{"id":6835,"date":"2023-09-05T14:50:49","date_gmt":"2023-09-05T14:50:49","guid":{"rendered":"https:\/\/breakersbeachhouse.nl\/?post_type=sustainabilities&#038;p=6835"},"modified":"2023-09-05T14:50:49","modified_gmt":"2023-09-05T14:50:49","slug":"proeftuin-noordwijk","status":"publish","type":"sustainabilities","link":"https:\/\/breakersbeachhouse.nl\/de\/sustainabilities\/proeftuin-noordwijk\/","title":{"rendered":"Proeftuin Noordwijk"},"content":{"rendered":"<p><strong>Partneraktivit\u00e4t:<\/strong> Proeftuin Noordwijk ist ein Konzept, das Noordwijker K\u00f6che inspiriert. Die K\u00f6che lassen sich von saisonalen, lokal angebauten Produkten inspirieren. Dieses Prinzip geht auf das 17. Jahrhundert zur\u00fcck, als die Menschen sich im Einklang mit den Jahreszeiten ern\u00e4hrten, um einen gesunden und energiegeladenen Lebensstil zu f\u00fchren. Die Gerichte wechseln saisonal.<\/p>\n<p>Unser Beitrag: Die Restaurants des Grand Hotel Huis ter Duin sind von Noordwijks experimentellem Garten inspiriert. Ben van der Ark hat aus den Produkten der Saison Tr\u00fcffelgnocchi mit Pilzen, Knollensellerie, Tr\u00fcffelsauce und einer knusprigen Kartoffel komponiert. Er hat dieses Gericht im Auftrag des Grand Hotel Huis ter Duin und des Breakers Beach House kreiert. Marcel van Lier vom Restaurant Latour krempelte ebenfalls die \u00c4rmel hoch, um ein sch\u00f6nes Gericht zu kreieren. Er zauberte ein Gericht mit Schwarzwurzeln, Topinambur, Vadouvan und Macadamian\u00fcssen.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter img-responsive\" src=\"https:\/\/restaurantlatour.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Marcel-van-Lier-en-Ben-van-der-Ark-HTD-low-700x700.jpg\" \/><\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"class_list":["post-6835","sustainabilities","type-sustainabilities","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Proeftuin Noordwijk - Breakers Beach House<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/breakersbeachhouse.nl\/de\/sustainabilities\/proeftuin-noordwijk\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Proeftuin Noordwijk - Breakers Beach House\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Partneraktivit\u00e4t: Proeftuin Noordwijk ist ein Konzept, das Noordwijker K\u00f6che inspiriert. 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