Lunch
(Bis 16.00 Uhr)
Club Sandwich
22.5
Geräucherter Hähnchenschenkel | Speck | Ei | Tomate | Trüffel-Mayonnaise | Pommes Frites
Holtkamp Trüffelkroketten V
21.5
Bio Multikornbrot | Kartoffelsalat | Käsecreme | Basilikum
Japanisches Omelett
23.5
Gamba | Wakadori-Huhn | Spitzkohl | Nudeln | Frühlingszwiebeln
Brioche mit Geräuchertem Lachs
24.5
Getoastet | Frischkäse | Eingelegte rote Zwiebel | Kapern | Schnittlauch
Suppen
Mango-Gazpacho V
17.5
Thunfisch | Marinierte Mango | Jalapeño
Tom Kha Kai
17.5
Wakadori-Hähnchen | Sushi-Reis | Gurken-Korianderöl
Salat
Breakers salat
25.5
Geräucherter Lachs | Gamba | Knusperreis | Ingwer/Limette-Dressing Gurke “atjar” | Römersalat
Vegetarischer Salat
23.5
Mini-Burrata | Quinoa | Marinierte Zucchini | Radieschen Grapefruit | Meerrettich-Vinaigrette Suppl. uschlag halber Hummer +29.5
V = Vegetarisch
* = Teil der “Proeftuin Noordwijk’’