Seezunge 2 Stück

49.5

Wilder Spinat | Remoulade Soße | Pommes Frites

Risotto de Mer

35.5

Verschiedene Fische, Schalen- und Krustentiere | Beurre Blanc

Rotbarschfilet

31.5

Safranrisotto | Lauch | Vadouvan | Kürbis | Herzmuscheln

Lachsfilet

31.5

Blumenkohl | Couscous-Perlen | Zuckerschoten | Currybouillon

Lamm-Tajine

31.5

Aubergine | Bulgur | Mandel | konfierte Paprika | Bärlauch

Breakers Beef Burger

25.5

Gebratene Zwiebel | Tomate | Trüffel-Mayonnaise | Cheddar | Speck | Pommes Frites

Flat-Iron-Steak

32.5

Geräucherte Schalotte | Süßkartoffelstrukturen | Sauce aus Estragon und rosa Pfeffer

Surf & Turf

29.5

Schweinebacke | Black Tiger Garnelen | Udon-Nudeln | Atjar | Bak Kut Teh | Frühlingszwiebeln

Breakers Kapsalon V

25.5

Süßkartoffelpommes | Bimi | Teriyaki | Edamame | Japanische Mayonnaise

Seaweed Risotto * V (Vegan möglich)

25.5

Algencreme | Trüffel-Vinaigrette | knusprige Kartoffel | Schnittlauch
Suppl. gegrillte gamba’s + 14.5

Gnocchi V

25.5

Artischocke | grüne Spargeln | Holländische Tomaten | Salbei

Breakers Brot

8

Gesalzene Butter | Oceanspread

Pommes Frites mit Mayonnaise

7

Pommes Frites mit Trüffel

8

Toast und butter

6.5

Side salat

7.5

Saisonales Gemüse, Auswahl aus:

Salat aus eingelegtem Fenchel | Little Gem | Cremiges Dressing
Gerösteter Kohlrabi | schwarze Bohnen | Basilikum | Tempura aus Kohlrabiblättern