Seezunge 2 Stück
45.5
Kanadischer Hummer | Basilikum | Mango | Crème aus Karotte und Kokos
Spaghetti de Mer
36.5
Verschiedene Krusten und Schalentiere | Langustinen-Sauce | Knoblauch | Petersilie
Kabeljaufilet
32.5
Tandoori | Nudeln | Shiitake | Pak Choi | Kokos | Kaffir-Limette
Lachsfilet
39.5
Gegrillt | Perlcouscous | Zuckerschoten | Nordseekrabbe | BBQ-Glasur
Lamb Tagine
28.5
Braised Lamb | aromatic couscous | Broad beans | ras el hanout
Breakers Beef Burger
25.5
Gebratene Zwiebel | Tomate | Trüffel-Mayonnaise | Cheddar | Speck | Pommes Frites
Rinderlendensteak
33.5
Gegrillt | Rote-Zwiebel-Kompott | Süßkartoffel | Zucchini | Estragon-Jus
Risotto mit Gartenerbsen* V
25.5
Grüner Spargel | pochiertes Hühnerei | Fenchel
Seaweed Spaghetti* V (vegan möglich)
25.5
Algencreme | Trüffel-Vinaigrette | knusprige Kartoffel | Schnittlauch Suppl. gegrillte gamba’s +14.5
Dutch Kimchi burger V
25.5
Relish aus Amsterdamer Zwiebeln | Rotkohl | “Joppiesaus
V = Vegetarisch
* = Teil der “Proeftuin Noordwijk’’