Breakers Beach House serveert Jersey melk, deze melk is gemaakt op een duurzame wijze. Zoals de naam al weggeeft komt deze melk van een Jersey koe, een kleine bruine koe met een witte snoet. De koe komt van oorsprong van het eiland Jersey, een Brits Kanaaleiland. Doordat de koe kleiner is produceert deze minder melk in vergelijking tot andere koeien, maar Jersey melk bevat daarentegen meer waardevolle vetten en eiwitten. Zo heeft de Jersey koe 30% minder voeding nodig dan een normale koe en zorgt de koe voor 9% minder stikstof en fosfaat uitstoot, dit alles zorgt ervoor dat de klimaatimpact tussen de 4 en 17 procent kleiner word.