Breakers Beach House serveert Jersey melk , deze melk is gemaakt op een duurzame wijze. Jersey melk is melk van een Jersey koe. Een Jersey koe is een kleine bruine koe met een witte snoet. Ze komen oorspronkelijk van het eiland Jersey. De koe is kleiner en produceert ook minder melk in vergelijking met de andere koeien, maar Jersey melk bevat meer waardevolle vetten en eiwitten.  Zo heeft de Jersey koe 30% minder voeding nodig dan een normale koe en zorgt de koe voor 9% minder stikstof en fosfaat uitstoot, dit alles zorgt ervoor dat de klimaatimpact tot wel 4-17% kleiner word.