Club Sandwich
20.5
Gerookte kippendij | bacon | ei | tomaat | truffelmayonaise | Franse friet
Holtkamp truffelcroquetten V
21.5
Bio meergranenbrood | aardappelsalade | crème van oude kaas | basilicum
Japanse omelet
23.5
Gamba | wakadori kip | spitskool | noedels | bosui
Pulled salmon
21.5
Pita | citrus | zeekraal | avocado | kappertjes | labneh
Soepen
Gazpacho van mango V (Vegan mogelijk)
15.5
Kimchi | rivierkreeftjes | schuim van dragon
Paling Tom Kha Kai
16.5
Gerookte Boschypaling | sushirijst | bosui | koriander
Salades
Breakers salade
25.5
Gerookte zalm | gamba’s | romeinse sla | krokante rijst | komkommer atjar | gember-limoendressing
Zomerse salade V
23.5
Zoete aardappel | groene aardbei | rode biet | mierikswortel | pistache
V = Vegetarisch
* = Onderdeel van de Proeftuin Noordwijk