Club Sandwich
21.5
Gerookte kippendij | bacon | ei | tomaat | truffelmayonaise | Franse friet
Holtkamp truffelcroquetten V
21.5
Bio meergranenbrood | aardappelsalade | crème van oude kaas | basilicum
Japanse omelet
23.5
Gamba | wakadori kip | spitskool | noedels | bosui
Soepen
Thaise langoustine bouillon
17.5
Diverse schaal en schelpdieren | schuim van kokos krokant zeewier
Crème van bloemkool V
16.5
Beluga linzen | curry | amandel
Salades
Breakers salade
25.5
Gerookte zalm | gamba’s | romeinse sla | krokante rijst | komkommer atjar | gember-limoendressing
Vegetarische salade V
22.5
Quinoa | velderwten | groene asperges | gepocheerd henne eitje | Parmezaanse kaas
V = Vegetarisch
* = Onderdeel van de Proeftuin Noordwijk