Breakers kapsalon V

25.5

Zoete aardappelfriet | bimi | teriyaki | edamame | Japanse mayonaise

Seaweed Risotto* V

25.5

Crème van zeewier | truffelvinaigrette | krokante aardappel | bieslook
Suppl. gegrilde gamba’s +15.5

Spitskool* V

25.5

Crème van knolselderij | miso | schuim van masala | pepita

Sliptong 2 stuks

49.5

Wilde spinazie | remouladesaus | verse friet

Spaghetti de Mer

35.5

Diverse vis, schaal en schelpdieren | peterselie

Zalmfilet

31.5

Romanesco, parelgort, tomaat, courgette, ansjovis crumble

Roodbaarsfilet

31.5

Saffraanrisotto | prei | vadouvan | pompoen | kokkels

Runderwang

31.5

Gestoofd | pommes pavé | bospeen citruslak | crumble

Breakers Beef Burger

25.5

Tomaat | cheddar | bacon | truffelmayonaise | frites

Flat iron steak

32.5

Crème van doperwt | tuinboon | zwarte knoflook | lamsoor | jus van bonenkruid

Breakers bread

8

Gezouten boter | oceanspread

Franse frites met mayonaise

7

Franse frites met truffelmayonaise

8

Toast en boter

6.5

Side salad

7.5

Seizoensgroente V

9.5

Salade van ingelegde venkel | little gem | romige dressing
zwarte bonen | basilicum | tempura van koolrabiblad