Sliptong 2 stuks

49.5

Wilde spinazie | remouladesaus | verse friet

Risotto de Mer

35.5

Diverse vis, schaal en schelpdieren | beurre blanc

Roodbaarsfilet

31.5

Saffraanrisotto | prei | vadouvan | pompoen | kokkels

Zalmfilet

31.5

Bloemkool | couscousparels | peultjes | kerriebouillon

Tajine lam

31.5

Aubergine | bulgur | gekonfijte paprika amandel | daslook

Breakers Beef Burger

25.5

Gebakken ui | tomaat | cheddar | truffelmayonaise | bacon

Flat iron steak

32.5

Gerookte sjalot | structuren van bataat | jus van dragon en roze peper

Surf & Turf

29.5

Varkenswang | Black tiger | Udon noodles | atjar | Bak ku teh | bosui

Breakers kapsalon V

25.5

Zoete aardappelfriet | bimi | teriyaki | edamame | Japanse mayonaise

Seaweed Risotto* V

25.5

Crème van zeewier | truffelvinaigrette | krokante aardappel | bieslook
Suppl. gegrilde gamba’s +15.5

Gnocchi* V

25.5

Crème van zeewier | truffelvinaigrette | krokante aardappel | bieslook

Breakers bread

8

Gezouten boter | oceanspread

Franse frites met mayonaise

7

Franse frites met truffelmayonaise

8

Toast en boter

6.5

Side salad

7.5

Seizoensgroente V

Salade van ingelegde venkel | little gem | romige dressing
zwarte bonen | basilicum | tempura van koolrabiblad